三咪【二。三生活雜誌】

<<2016.2.1更新>>

三咪的同學也去吃了 Garden Kitchen

結果這次失敗的是肯瓊炭烤牛排

醃醬太鹹 鹹到他老公都受不了

只好請經理換一塊

三咪原本沒有想說出我的經歷

但因為餐廳的品質真的好不穩定

三咪當天其實也有退了一次炭烤伊比利豬里肌 

原因是原本說的五分熟帶粉色 上來是全熟加全白色

豬肉全熟就是又硬又乾的

三咪不想誤導大家 所以決定寫出來

朋友們自己決定要不要再給餐廳機會囉

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這篇文章真的打超久的

從生日大餐寫到今天 2016年的第一天 

也好 趁著寫寫生日餐的同時 也寫寫2016的新年新希望  

畢竟好不容易到了不惑之年 人生應該也該進入另一個新階段了

應該要更有意義些 更自在些

活得更屬於自己一些

每年生日一定都會大餐慶祝一下

這次選到的是新開幕萬豪酒店的Garden Kitchen

主要是飯店特別請來名列美國主廚名人堂、有「芝加哥牛排教父」美譽的艾漢斯(Hans Aeschbacher)擔任〈Garden Kitchen〉的顧問

衝著牛排好像很厲害的樣子 決定來試試看

如同餐廳名般 餐廳正對著飯店的花園

整面的玻璃帷幕 光線非常棒 非常舒服又寫意

今天之前 天氣一直不穩定 還好今天天氣蠻好的 

比較可惜一點點的是 花園裡部分還在施工 

偶爾會看到工人走來走去的 

空間蠻大的 桌距也蠻寬敞的  

光線透著玻璃灑進來 感覺真的挺讚的

三咪忘了拍菜單 

Gargen Kitchen 午餐採semi-buffet模式

所以只點主餐和湯品

然後這一區的沙拉吧 冷食區 熟食區 甜點水果任你吃 

空間一樣很舒適 在拿取食物的時候也不會都湊在在一塊兒 

看看這個沙拉吧 有很多三咪喜歡的新鮮蔬菜

聽說這些都是台灣小農栽種的蔬菜 全都有生產履歷的

有帶皮的玉米筍 有南瓜 有蘆筍 有甜椒 

旁邊沒照到的 還有很多堅果和沾醬可以選擇

超愛的 這個沙拉吧 

用蘿蔓葉盛裝的蝦鬆沙拉 

羅曼葉佐培根沙拉 一整排的看起來好鮮豔

這盤是金基師的  

這是三咪的 恩 看的出來金基師比較會擺盤... 

(金基師OS : 金基師也不是白混的好不好)

這是熟食區的拼盤 顏色好漂亮 

這盤有蔬菜沙拉 有冷食 有醃漬物 有熟食

然後庫斯庫斯真的做的很好吃

湯品好像三選一  這是白花椰菜濃湯 

看似濃郁 但其實口感很清爽 濃郁的是香氣 

很令人驚豔的一道湯品 

義式蔬菜湯 真的非常普通清淡

相較白花椰菜濃湯 頓時失色許多  

湯品喝完 主餐也差不多要上菜囉  

好期待!!

炭烤伊比利豬里肌 

三咪真的超級期待這道主餐的

是不錯吃 但卻讓我更加更加懷念在西班牙吃到的伊比利豬

西班牙伊比利豬是溫體的

那樣的鮮甜多汁 冷凍過的還真的沒得比 

金基師的主餐 炭烤肯瓊風味牛排  

嘖嘖~~ 嘖嘖~~　看看這個粉紅色　

使用了美國Prime等級的牛肉 外表用了美國南部"肯瓊醬"醃過 大火炭烤 肉汁全被保留住

咬下去霎那 香濃帶點微辣的外皮 香甜奔放豐富的肉汁 彼此強烈地在口中交融

幸福的滋味差不多就這樣啦

雖說是平日中午 生意蠻好的

應該有八成滿

水果區

甜點有蠻多選擇的 只是對三咪來說 真的都好甜歐

但一定會是螞蟻人的天堂

哇哈哈 這次餐廳準備的生日蛋糕是草莓塔

真的超級豪氣 非常多的新鮮草莓佐上卡士達醬

其實還不錯吃 只是我們吃好飽 真的沒辦法把整顆的草莓塔吃完

一人一塊後就KO了

最後三咪把所有的草莓都吃掉 XDDD

三咪許了什麼願望 只有三咪知道啦 

剛剛講到三咪即將進入不惑之年

對 就是不惑之年

其實自己多少也有點驚訝

原來 自己離半百好像也沒那麼遠了

回顧2015年 仍然是一個工作超級忙碌的一年

雖然常常忙到昏頭

三咪2015年還是完成了很多的事情

好多自己都沒想到的事情

第一次和妹妹帶爸媽到東京自助旅行看櫻花

完成期待已久西班牙18天美食美酒之旅

旅行對於三咪來說 是個不可或缺的精神糧食了

旅行中的付出與得到 真的只有自己走過才會知道

2016年 三咪還是會繼續旅行下去歐

經過20幾年後 再度重拾畫筆 上起了水彩課

畫畫的時候真的很舒壓 

明明老師和班上的同學然都超級好 然後大家都好會買

2016年 三咪還是會繼續畫下去的

第一次完成人生的第一場12公里的馬拉松

到現在還是覺得自己蠻不可思議的

第一次拿起針線完成人生一個手作鄉村娃娃

沒想到吧 三咪做了一輩子可能都沒想過的事

年紀越大 越覺得人生不能設限 

既然有機會 怎麼樣也要完成它 

2016年 三咪還是要繼續嘗試很多不同的事情 

挑戰更多原本自己以為的不可能

不同人生階段 都有著不同的想法和願望

曾經把工作的成就當作最高的人生目標

曾經負氣的想證明自己一定可以 最後反而是累死了自己

今年生日 許了一個特別的願望

這個其實算是舊願望了

以前總有很多的藉口或是顧慮

所以從來也沒有真的想要去實現它

但三咪希望2016年可以完成這個願望

實現這個願望 需要一些勇氣和衝動

哈哈 就當作是三咪邁入不惑之年的禮物吧

容我先賣個關子

時間到了 大家就會知道我的生日願望是什麼了

如果用幾個字來形容2015年

我會說 "超忙碌但蠻有趣"

如果要送用幾個字給2016年的自己

我會說 "繼續忙但做自己"

話說 三咪我應該已經很在做自己了

只是希望可以更自在的做自己

2015年不管過得如何

就把不好的 不開心的都放下

帶著2015的美好

大家一起開開心心 快快樂樂地迎接新的2016年