三咪【二。三生活雜誌】

第一次去逛BELLAVITA, 就對AOKI 的 Macaron 非常有興趣~ 只是這是貴婦百貨阿... 平民老百姓只能遠望... 所以也沒有特別停下腳步

去年五月在晶華上庭酒廊吃下午茶時.. 吃到兩種截然不同的馬卡龍.. 一個口感很細緻又不會太甜.. 另一個是外皮很硬之外更是甜的要命.. 所以.. 那色彩鮮豔又好吃的Macaron仍在我腦中盤旋不去阿..  實在很想在嚐嚐好吃的馬卡龍阿..

這次.. 終於被三咪找到了好理由了..  1/4是芯的生日.. 就是今天.. 讓我們來嚐嚐當貴婦的滋味吧.. 呵呵呵 ^^

三咪很喜歡AOKI 的LOGO 簡單大方..

創始人 AOKI 青木定治 - 唯一一位東方籍TOP 10的法國甜點師傅

1968年甜點師父青木定治出生於東京, 畢業於東京的廚藝專門學校，並於東京的Pâtisserie Chandon工作
1991年前往法國學習糕點，任職於巴黎市區的高級餐廳
1996年 榮獲 Charles Proust 味覺部門大賞
1998年於巴黎開設第一間個人工作室
1999年起，和巴黎市內許多茶館、餐廳、飯店、以及匯聚了世界各大知名時尚服飾品牌的巴黎時裝秀合作，提供各項甜品點心，深深擄獲社交名流們的芳心

之後便在巴黎, 東京, 台北分別開設分店..

目前是法國最受矚目的糕點師傅之一

<上述節錄網路資訊>

看看這些顏色鮮豔的馬卡龍...

少女的酥胸「馬卡龍」。AOKI的奶油夾心內餡使用法國夏朗德省生產的發酵奶油製作，香味濃郁、入口即化，在巴黎廣受好評。尤其因為AOKI來自日本，他推出充滿和風特色的抹茶口味之後，令巴黎人大為驚艷！

今天三咪買了六顆裝的生日禮物給芯.. 這個包裝也是超漂亮ㄉㄟ..

三咪買了三顆給自己, 倩和雅當新年禮物

試吃時間試吃時間來了來了!!

第一個試吃的是抹茶口味..  (ㄟ.. 因為今天扮演貴婦.. 所以就沒有拍咬下去後的馬卡龍惹..)

咬下去時.. 這馬卡龍外皮很酥內餡很有彈性.. 而且一點都不甜還帶有著淡淡的抹茶香. 這對不愛吃甜食的三咪來說真是太棒了.

蜜桃肉桂.. 三咪是不太愛肉桂這一味.. 這口味是買給倩倩的.. 不過三咪吃了第一口之後大為驚艷!!!!!!! 幾乎沒有什麼三咪很害怕的濃郁肉桂味, 取而代之的是超級香甜的蜜桃味.. 內餡奶油比抹茶的還的柔軟細緻.. (倩倩一開始說 :[ 我又沒吃過少女的酥胸.. 哪裡知道有沒有一樣!? ] 但吃完之後我必需要說.. 果真有少女酥胸的感節阿阿阿 (害羞><)  甜度的部份, 三咪我還可以接受.. 所以怕甜的朋友也不用擔心啦.

最後試吃.. 柚子. 該怎嚜說呢!! 第一口吃下去的時候.. 不同的層次在口裡逐漸變化. 一開始是香香甜甜的味道.. 內餡奶油也是屬於比較柔軟的.. 但是咀嚼的過程中.. 突然間口中漸漸散發出甘甜的味道.. 原來是柚子皮.. 看到了柚子馬卡龍的外皮嘛.. 吃到最後會有柚子皮的顆粒歐.

柚子口味是三種口味中最甜的, 再來是蜜桃肉桂, 抹茶是最不甜的. 三種口味有三種不同的口感和味道.. 我們三姐妹(雅有事沒辦法來.. 真的很殘念阿) 吃完之後真的是讚不絕口阿!!!! 

芯之前也是吃到甜到不行的馬卡龍.. 所以她對馬卡龍一直是敬謝不敏的.. 也不懂這些貴婦怎嚜會愛吃這種甜食呢?

不過今天吃完AOKI 青木定治的後.. 大大改變的大家對於馬卡龍的印象惹... 原來.. 這個才是貴婦們吃的馬卡龍阿 

老實說.. AOKI比我們想像中的價格貴蠻多的.. 不過從法國空運來台的限時供應的甜點.. 一年吃一次也真的很幸福呢...

明年的這時候.. 希望有人可以讓我再當一次的貴婦阿 ^^

BELLAVITA的聖誕樹.. 傍晚點起燈光後變的好美！！

<<番外篇>> 就在三咪寫文文章沒多久.. 芯傳來一張照片..問我這是什麼口味的..

這是新口味 : 紫羅蔓~~ 芯說這個最好吃.. 冰過之後的口感更扎實.. 有很濃郁的花香味也有苺果味~~ 非常豐富的味道.. 反而抹茶就相對甜了...一聽到這個.. 讓三咪一整個好想吃吃看喔..

芯說她一邊泡著紅茶一邊吃著冰冰口感的馬卡龍.. 這樣的幸福人生就足夠惹 ^^