三咪【二。三生活雜誌】

正在想說要來看看這部電影時

金基師已經上網買了預售票 (真是有默契XD)

就來看首映吧

這部不是大片 所以不是每家電影院都有在播放 上網查了查

離我們活動範圍最近的戲院只有京華城 19:00 和華納威秀21:25  

上網訂的預售票是電影交換卷

我很白癡的問了金基師 電影交換卷... 是用什麼來交換阿??

他有點翻白眼的回了我一句.. 用錢阿!!!!!!!! 

(頓時潑了我一盆大冷水.. 偶還以為會有多浪漫的回答咧@@)

在華納威秀劃到位後 金基師有感應到三咪很想很想吃一風堂

於是我倆就手牽手走到對面A8 B1排隊囉...

一風堂真的很不錯吃歐 改天會來寫bolg分享分享

威秀上映巴黎御膳房的是最小的那個廳, 第18廳...

三咪很久沒有在信義區鬼混

不知道是所有廳的椅子都這麼難坐 還是只有小廳難坐

椅子好硬 讓三咪做的屁股好痛 不太舒適

還好電影很好看 彌補了這點小小的缺失

霍騰色拉波利在法國西南部的佩里戈爾是個小有名氣的女廚師

透過推薦有天意外的成為愛麗舍宮總統私廚

這是一個令人多模又驚有喜的任務!!

然而, 當她上任後, 讓原本是御用的中央廚房的主廚二廚們非常不是滋味, 當然就是百般的刁難....

她用姥姥的口味打動了密特朗總統的胃和心..

拉波利進愛麗舍宮後面對的不是規定就是安排, 她最想知道的其實是總統最愛吃的是什麼?

愛麗舍宮的中央廚房所製作的法式料理, 道道是漂亮擺盤和精緻料理

對於密特朗確是沒有感情和回憶的料理

第一次與密特朗碰面時拉波利問了想知道很久的答案~~~

"If you cook simple things like my grandmother was doing I'll be very happy",

"I want to rediscover taste and flovers"

密特朗總統說...

拉波利這份私廚的任務就是用食物帶著密特朗總統找回童年回憶與歡樂記憶

看著那些食物被吃光光的空盤子, 我想那是廚師的喜悅, 也是他們持續創造更多美味料理的動力吧.

拉波利的堅持很清楚也明確..

她用當令最好的食材做出美味單純又富有情感的料理..

雖然要面對中央廚房的大廚二廚不以為然的眼光

食材費用超支被宮中的會計約束以及面對油膩食物對於總統健康有害的現實

她仍持續她的堅持不妥協.  

只是在這些堅持和現實牴觸下的種種壓力接踵而來, 拉波利漸漸顯得疲憊不堪, 對於工作的熱情也已不復以往.

於是毅然決然的辭去了總統私廚的職務, 決定到遠在一萬兩千多哩外的南極去創造食物的美味與享受烹飪所帶來的愉悅.

《巴黎御膳房》（Haute Cuisine）演的是美食, 演的是廚藝.

但其實在美食與廚藝後代表了每個人對於自己的人生和目標的選擇方向.

拉波利成為總統私廚, 是個人人稱羨都想得到的職務. 但她卻在兩年後辭去了這份受到總統信任也非常喜愛的工作.

只因為她無法從這份工作中得到喜悅, 她覺得累了.

就如同許多享有高薪卻覺得失去人生與方向的人們, 遠走到花蓮台東選擇了簡單又樸實的鄉村生活.

密特朗總統是一國元首, 每天都得處理各式各樣的問題, 接受所有他喜歡或是不喜歡的事物.

他的時間被分配的緊湊剛好, 食物必須被精細的控制, 不得有些許的差錯.

這樣的生活對於密特朗或許是痛苦的, 但身為總統的他, 只能接受, 將這些不順遂當作是前進的動力, 就像是食物中的調味料一樣.

就如同大多數人, 即使對於自己的工作或是人生多所抱怨與不滿, 但在現實環境下, 總是必須找到持續前進的動力

這就是人生阿~~ 每個人對面自己的未來 總是有許多的選擇與面對.

到底該結束轉換一個方向, 還是換個心情繼續堅持往前走呢?

其實真的沒有正確答案, 真正的答案都在自己的心中..  那個就是你的目標你的堅持!!

(照片來自 NEW YORK DAILY NEWS)

Read more: http://www.nydailynews.com/life-style/eats/life-french-president-chef-rich-ingredients-article-1.1462765#ixzz2knUfuLkX 

《巴黎御膳房》（Haute Cuisine）改編自Daniele Delpeuch的真實故事

Daniele Delpeuch是80年代後期法國總統弗朗索瓦密特朗的御廚總監，而她更是愛麗舍宮第一且截至目前唯一的女廚房長！

「把食物最美味的一面烹調出來，對我而言是ㄧ門艱難且充滿挑戰的藝術。

味蕾的記憶不會只有食物，你會因為嗅覺味覺而記住整個氛圍，這才是身為廚師真正期待能帶給他人的愉悅美好。」 

這是她對於烹飪所下的註解.

上網估狗了一下, 這篇NEW YORK DAILY NEWS的訪問裡, 可以窺見Daniele Delpeuch真的是非常有個性很有自己想法的女性.

目前已經71歲了, 她到南極擔任主廚時已經60歲~~

當時的她覺得已經60歲了應該要做些改變...

在沒有一項符合應徵的條件(南極生活), 年紀(30歲以下)和性別(男的)也都不符合的情況下, 最後她還是得到了這份工作.

60歲ㄝ.. 若不是對人生很有熱情 怎麼可能會有這樣勇往直前的衝勁和奮不顧身的好奇心呢

所以說囉~~ 所謂人生七十才開始, 只要你願意, 沒有什麼困難的事.

這部電影上映前, 記者問 Daniele Delpeuch, "What she has learnt about life she says, "Everything is possible, just go!" 

大家共勉之~

這是官方預告片.. 三咪覺得比中文版的好很多